张雅莉，女，副主任医师，1993年毕业于南京医学院临床医学专业，从事内科临床工作20余年，中国医师协会心血管内科医师分会会员，中国营养学会会员，发表临床医学及营养相关论文数篇，2013年自心脏内科转至临床营养科，主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理，以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。
牛初乳指的是母牛产崽后三天或七天内的乳汁，牛初乳中含有的免疫物质较多，可以提高机体免疫力、增加防病、抗病能力，但是质量不容易稳定。
张雅莉：牛初乳是母牛产崽以后，七天内的乳汁。当然，也有的说，是母牛产崽后三天内的乳汁。它是和我们常乳的营养成分是不同的。它含有的免疫物质比较多，主要可以提高机体的免疫力，增加防病、抗病的能力，但是由于它的产量少，工业化的生产比较难，所以质量不容易稳定。
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马立新
【教育经历】 2011/09 - 2017/06，北京协和医学院，外科学，博士学位 201
张晓燕，1987年7月毕业于苏州大学医学院，毕业后一直从事临床工作，现在连云港市妇幼保健院营养
