张雅莉,女,副主任医师,1993年毕业于南京医学院临床医学专业,从事内科临床工作20余年,中国医师协会心血管内科医师分会会员,中国营养学会会员,发表临床医学及营养相关论文数篇,2013年自心脏内科转至临床营养科,主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理,以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和一定量蛋白质、维生素和矿物质,含有丰富的铁,有养血滋阴、润肠的作用,可以促进红细胞和头发的生长。
张雅莉:黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有一定量蛋白质、维生素和矿物质,在黑芝麻当中铁的含量也是比较丰富的。因而,它具有养血滋阴、润肠的作用。因而它可以促进红细胞的生长、促进头发的生长。
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马立新