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柠檬，芸香科柑橘属植物。柠檬果汁性味苦、温，不能像其它的水果一样生吃鲜食。但是柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
柠檬还能预防心血管疾病，经常吃柠檬可以清热化痰，具有抗菌消炎的功效。此外，柠檬还具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着有很好的效果，但是切记柠檬不能和海味、牛奶、胡萝卜一起吃。
（ 养生 ）
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