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熊苗：西瓜皮削皮后，留瓜皮片切成薄片，红绿柿子椒、姜切成细丝，在盐水中浸泡10分钟。把瓜皮卷成筒状，放在碗里，撒上白糖、加入醋、辣椒油。盖上盖1小时后装盘即可。
熊苗营养师：观众朋友们大家好，我是熊苗营养师，今天我要给大家推荐夏日的味道健康凉拌菜第一款，酸辣瓜皮卷。所用到的食材有瓜皮、青红辣椒。这款酸辣瓜皮卷样子很好看，味道也很不错哦，酸酸甜甜的，促进你的消化道，增进食欲。这个瓜皮在夏天是很常见的一道食材，那我用来把它做一个小卷，那这样里面包的是青椒，红色的青椒和绿色的青椒，它含有丰富的维生素C和其他的营养物质。这道健康凉拌菜呢，物美价廉但是营养价值很高，它具有增强抵抗力，而且补充水分，大家一定要试试哦。
（ 养生 ）
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