血糖高的人不能吃什么食物

　　血糖高的人不可以吃升糖能力强或者含糖量高的食物，例如含糖饮料、汤圆和蛋糕等。这些食物会使高血糖患者出现比较大的血糖波动，增加他们得并发症的可能性。大家一定要根据自己的情况，调整饮食结构，控制热量摄入。我们不可以吃太多的高脂肪食物，例如肥猪肉、杏仁和开心果等。高脂肪食物会使我们的血脂升高，降低血液的流动速度，还会增加胰腺的负担，影响胰岛素的分泌，使患者更难控制血糖。我们在烹饪过程中不要放太多的油、盐和糖，尽量选择凉拌或者清蒸的烹饪方式。

　　高血糖患者也不可以吃油炸或者腌渍的食物，油炸的食物含有比较高的热量，需要患者做更多的运动，可能会打乱患者的作息时间。腌渍食物没有营养价值，还会增加盐的摄入量，不适合高血糖患者吃。高血糖患者必须坚持服药治疗，定时检查血糖，不可以随意增减药量。高血糖患者必须戒烟戒酒，因为酒精中的乙醇可以抑制糖原的分解和糖化生，提高我们出现低血糖的概率。长期饮酒会增加我们得肝硬化或者胰腺炎的可能性。酒精还会损伤我们的脑细胞，影响中枢调节，破坏内环境。

　　我们可以吃含有维生素和纤维素的食物，例如山药、燕麦和芹菜等。这些食物能够为我们提供饱腹感，而且不会影响我们的血糖。纤维素可以清除血管内多余的杂质，还可以提高胃肠道的蠕动速度，减少食物残渣滞留在肠道内的时间，预防便秘。维生素能够提高细胞的抗氧化能力，延缓组织结构的衰老，增强免疫力。大家还要多喝水，提高血液的循环速度，促进废弃物排除。睡前不可以喝太多的水，夜尿会影响睡眠质量。

　　大家可以多吃高蛋白和低脂的食物，例如牛奶、瘦肉和胡萝卜等。因为高血糖患者的能量来源是蛋白质和碳水化合物，糖原的利用率非常低，大量的糖分子会停留在血液中或者随着尿液排出。高血糖患者可以用植物油，不可以用荤油。