花生具有润喉止咳、促进神经发育和增强记忆力的功效,年龄偏小的儿童可以每天吃一些花生,提高自己的学习能力,也能改善体质。慢性疾病患者必须坚持使用药物治疗,平时可以吃一些花生,减少出血量,同时刺激机体产生更多的红细胞,改善血液循环,预防贫血。但是花生的油脂含量比较高,所以部分患者不能吃花生,大家应该多吃一些蔬菜或者水果。花生含有比较多的钙离子,能够提高神经的传导速度,所以经常吃花生的人更聪明。经常出现四肢发麻情况的人既要主动参加锻炼,也要吃一些花生,运动时不可以用力过猛,防止韧带拉伤。
经常吃花生也能减少我们得心脑血管疾病的可能性,因为花生中的酸性物质能够调控血压和血脂,也可以参与脂代谢,使我们的血管恢复弹性。想要减肥的人也应该尝试吃一些花生,但是我们不能在两餐之间吃,而是在用餐时间吃花生,方便我们控制热量摄入。经常吃花生还可以清除血管内存在的氧化因子,年龄偏大的人吃花生还可以预防精神类疾病,醋泡花生还有很强的杀菌能力,也能提高微量元素的利用率,孕妇可以多吃一些,既能改善肤质,又可以使血糖维持在比较稳定的状态。
我们可以通过吃花生补充维生素,维生素E能够减少色素沉积,也能够解决皮肤瘙痒的问题。皮肤干燥的人还要主动喝一些温水,使用刺激性比较弱的护肤霜,出门做好防护措施。呕吐次数过多的人也可以吃花生,花生中的维生素B6有止呕的功效,早孕反应严重的女性需要多吃一些。
花生还含有很多儿茶素,这种物质可以抑制癌细胞的生长,同时增强部分酶的活性,提高我们抵抗外界致病因子的能力。我们不可以吃霉变的花生,大家应该将花生放在比较干燥的地方保存。宝宝的消化能力比较弱,所以我们应该将花生放入水中煮熟,同时加入适量的盐,改善口感。
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马立新