吃大蒜有什么好处

　　大蒜是很常见的调味品，很多菜品里面都会用到它来起到调味的作用，因为具有杀菌的效果，所以很多人都喜欢直接食用。关于食用它的好处有很多，可以刺激胃酸分泌增加食欲。其次就是具有防癌的作用，还有可以保护心脏以及营养血管组织，提高机体免疫力。

　　1.增加食欲

　　关于该食物不仅可以放在菜品里面用来调味，还可以帮助机体起到消化的作用，可以刺激胃酸分泌增进食欲。含有丰富的蛋白质以及糖，还有就是维生素B 都是可以促进皮肤细胞生长发育，能够加快食物分解消化速度。

　　2.预防癌症

　　大蒜防癌的功效大家应该都有所了解，由于具有脂溶性挥发有以及抗氧化物质，可以激活巨噬细胞的作用，提高人体免疫力。而且含有的亚硝酸盐物质是可以一周原生细菌生长，减少胃内的细菌物质不断增生，还有就是抑制体内肿瘤细胞出现恶变以及增生。

　　3.保护心血管

　　由于局域降低胆固醇的功能，可以吸附血液中多余的油脂物质，加快血液循环速度。患有高血脂慢性疾病患者，可以坚持食用一段时间，是会发现有明显好转症状。血脂过高的情况下，是会有心梗等疾病发生。由于该食物中含有的营养物质是可以营养血管增加其弹性，可以减轻心脏负担，保证其泵血能力不受影响。

　　4.提高免疫力

　　有研究显示该食物中还含有的矿物质以及微量元素，而且这些营养物质都是可以直接被人体吸收，不会增加胃肠道负担。其中含有的赖氨酸可以营养脑部神经纤维细胞，可以缓解机体疲劳以及乏力等不适症状。经常食用可以有效抵御外界细菌以及病毒侵蚀，直接食用营养物质可以全部被吸收。

　　需要注意的是大蒜虽然说有很多的功效，但是千万不要在空腹的情况下食用，因为这个时候会对胃肠道造成刺激，容易对出现功能失调症状。有些人会觉得这个味道比较大，可以少吃一些。