中医上使用的红参是选择优质的白参在经过蒸煮烘干以后制作而成,烘干以后的红参色泽比较红润,闻起来也比较香,人们在生活中适当的食用红参,可以提高人体免疫力。炖煮红参、红参圆肉粥、红参煲猪心、蒸煮、冲茶等效果都比较好。
红参怎么吃效果最好?
1、炖煮红参
由于红参在食用的时候,可能会有一些苦涩感,在生活中可以将红参与猪瘦肉、鸡肉等食物放在一起烹煮,可以帮助消除苦涩的味道,起到滋补强生的作用。
2、红参圆肉粥
人们可以使用已经切片的红参与圆肉、粳米三种食物放在一起煮成粥食用,红参圆肉粥在煮好以后,人们合理的食用下,可以缓解因为缺铁性贫血而出现了脸色苍白、身体疲劳、头晕眼花、脉细等症状。
3、红参煲猪心
红参煲猪心是先将猪心洗干净再切成片,加入红参一起煲成汤食用,红参煲猪心可以治疗因为冠心病而出现的气短、胸闷、心胸口隐痛、身体自汗、苔白等症状。
4、蒸煮
人们也可以将红参切成薄片,放在碗里面,在加满水以后,密封住碗口,再将碗放在锅内蒸炖半小时,就可以饮用了,这样的吃法效果也比较好。
5、冲茶
还有一种方法是将红参切片以后,放在杯子里面,再使用开水冲泡饮用。。闷盖在5分钟以后可以及时服用。
吃红参的注意事项有哪些?
阴虚火旺体质、脑出血人群、发烧人群都不建议食用红参,不然很容易发生头晕、头痛、血压上升。红参最好也不要给正处于生长发育期的人群食用,因为可能会发生早熟现象。
心脏病人群、高血压人群在食用红参之前,需要先咨询一下医生的指导意见,才可以服用。
服用红参的时间适合在早上或者是中午,不适合在睡觉之前,防止兴奋神经,从而影响睡眠质量。
红参非常适合经常对着电脑久坐人群、女性在生产以后调养、容易疲劳人群等。
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马立新