芒果味道甘甜营养价值高,口感细腻比较容易消化,老年人和小孩都可以直接食用。但是食物之间是有一些相克症状,需要注意的是芒果不能和西瓜,梨,绿豆等寒性食物一起食用。还有不能和胡萝卜,猕猴挑,橙子等维生素C含量高的食物一起食用,还有南瓜,木瓜,红薯等食物,一些属性是热性的食物有菠萝,榴莲等,容易增加过敏概率。
1. 寒性食物
因为该水果味道甘甜中医上认为属性是热性,饮食搭配上不能和寒凉食物一起混合食用。常见的有西瓜,梨,绿豆,海带,苦瓜等寒性食物。一旦一起摄入后会导致身体内寒气加重,尤其是脾胃功能较差的人群,会影响气血运行,不利于食物中营养物质吸收,影响机体代谢速度。还会对胃肠道造成刺激,出现受寒以及蠕动速度减慢。
2. 维生素C含量多的食物
营养学家指出该水果中含有的维生素C较为丰富,不见与黄瓜,橙子,猕猴挑,草莓等维生素含量较多的食物一起摄入。一旦进入胃肠道后就会被分解,发生化学反应,产生大量酶活性物质,会影响营养物质的分解,产生抵消反应后使其活性丧失,营养价值也会有所降低。
3. 胡萝卜素类食物
因为芒果是含有较多胡萝卜素的食物,若是和南瓜,橘子,木瓜,红薯,玉米等食物一起摄入,进入机体后随着血液循环速度加快,就会引起胡萝卜素血症,导致人体皮肤出现黄色,影响血液中红细胞生成以及血红蛋白自身合成。
4. 热性食物
因为该水果是属于漆树科类,属性是热性。其中有很多成分物质会引起过敏症状,不利于身体健康。不建议和菠萝,榴莲,菠萝蜜等食物共同摄入,这样会导致体内过敏物质比例更高。尤其是小孩,胃肠道消化功能还没有发育完善,食用后容易引起皮肤红肿以及发烧症状。还有需要注意摄入量,每天不宜吃太多,增加胃肠道负担。
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马立新