紫米的功效与作用有哪些

　　随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，温饱问题已经很少出现，一些大米、小米、玉米等已经成为人们餐桌上必不可少的主食，注重身体健康的人群，也可以是选择紫米作为主食，紫米在被人们食用以后，对人体起到非常多的功效与作用。紫米的功效与作用有润肠通便、益气养血、调理脾胃、抗氧化等。

　　润肠通便

　　紫米里面含有非常丰富的纤维素，可以帮助我们人体促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效与作用，非常适合经常性便秘的人群，可以帮助人体排出粪便，也有效的预防了肠癌的发生。

　　益气养血

　　紫米具有益气养血的功效与作用，紫米里面含有非常丰富的铁元素，可以促进人体内的血红细胞的生长和再生，使得身体的造血功能不断加强，可以预防缺铁性贫血的发生，从而引起益气养血的功效与作用。紫米里面的钙物质也非常的丰富，可以维持体内钙物质平衡，起到预防骨质疏松的作用。对缓解失眠也具有一定的效果。

　　调理脾胃

　　人们在生活中将紫米制作成粥食用，对脾胃有疾病的人群可以起到调理脾胃的功效和作用，制作成粥的紫米在保证营养丰富的情况下，还松软易消化，非常适合患有慢性胃炎，不能吃生硬食物的人群。

　　抗氧化

　　紫米里面含有的营养物质非常丰富，其中的花青素是对人体非常有益的成分，它具有抗氧化的功效和作用，可以帮助清理掉人体内的自由基，从而减少皮肤上生成色斑，以及皮肤老化的现象，非常适合想要延缓衰老的人群食用。

　　紫米虽然对于人体有非常多的好处，但也不是每个人都可以食用的，像老年和孩子就要少吃，因为紫米属于粘连性比较大的食物，老人和孩子消化功能比较差，容易发生消化不良的发生。糖尿病患者也不建议食用紫米，紫米里面含有非常多的碳水化合物，这种物质在进入人体后，会变成葡萄糖，引起糖尿病患者体内血糖升高，从而加重疾病症状。