蛋白质是人体生长必备的营养物质,常见的牛奶以及豆浆蛋白质含量较高。还有各种豆类食物,黑豆,豆腐,豆干,蚕豆等食物,含有丰富的优质植物蛋白。鸡胸肉,牛肉,鸡蛋等,含有优质动物蛋白,这些食物都是属于高蛋白质食物。
因为蛋白质占据人体70%的营养成分,所以补充足够的蛋白质可以提高机体自我保护能力。尤其是处于正常生长发育阶段的青少年,可以促进骨骼组织生长。对于患有肾脏疾病人群,可以多食用,促进病情更好恢复。
1. 牛奶
牛奶中不仅含有钙元素,生牛乳中含有的蛋白质也较多。每天饮用一杯150毫升的牛奶,可以补充足够的蛋白质。处于青春期人群可以多食用,具有加快骨骼细胞生长作用。这些蛋白质可以快速被人体给吸收,不会增加身体负担。
2. 豆类产品
很多小零食中有豆干,蚕豆,花生等,这些豆类食物中含有较多的蛋白质。早餐必备的豆浆,或者是煮粥是放入一些黑豆,对于缺乏该物质人群食用有利于身体健康。尤其是女性朋友,还可以调节体内激素水平。含有的都是属于优质植物蛋白,不会产生油脂堆积,增加身体负担或者是造成肥胖。患有肝脏疾病患者,建议少食用。
3. 廋肉
鸡胸肉,牛肉,羊肉,鸡蛋这些都是属于优质动物蛋白,可以快速给机体提供能量,脂肪含量较少,容易消化含有磷脂物质可以促进人体生长,还能刺激胃酸分泌。自身体质较差,不能抵御外界细菌以及病毒侵蚀,每天适当食用该类食物,可以缓解这种症状。
对于患有肾脏疾病的人,建议可以多食用上述这些食物,可以加快病情恢复。由于是属于大分子物质,即使可以被人体吸收,但食用量方面还是需要适量,一次摄入过多会加重身体负担。肝脏疾病患者,是需要避免食用该物质含量较高的食物,不利于病情恢复。健身人群可以多食用。
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马立新