吃牛肉会胖吗

　　减肥是大家都比较关心的，因为现在人都不怎么喜欢活动，肥胖给自己的外表产生一定的影响，还会让身体器脏承受较大的压力，减肥是很多人都需要做的事情，有些人在做减肥餐时，就会发现有些菜谱里面会放牛肉，就会感到比较好奇，减肥不是要少吃肉，怎么还要吃牛肉呢?其实适当的吃一点牛肉，是不会发胖的，不要一次性吃的太多，掌握好方法，还可以帮助自己减肥。

　　吃牛肉不会胖的原因有哪些?

　　1. 饱腹感比较强

　　对于很多人来讲，吃牛肉都是不会发胖的，因为跟其他的肉类食物比起来，牛肉中大多数都是瘦肉，牛肉的饱腹感会更强，在牛肉中含有丰富的硬脂酸，这是一种特殊的脂肪酸，就是硬脂酸让身体产生了饱腹感，自己少吃一点点牛肉就会感觉比较饱，可以减少其他食物的摄取量，对减肥有很大的帮助，在减肥时需要少吃点其他的肉类，是因为猪肉这些食物中，含有的都是油酸，即使是瘦肉也没有很强的饱腹感，所以适当的吃一点牛肉是不会发胖的。

　　2. 热量低

　　跟其他的肉食比起来，少吃点牛肉是不会发胖的，吃少量的牛肉给身体带来的能量也会比较少，猪肉的脂肪含量是牛肉的两倍，牛肉里面蛋白质的含量比较高，可以帮助身体受损的细胞进行修复，需要注意的是，虽然牛肉的热量比较低，但是牛肉干的热量是比较高的，而且纤维比较粗不容易消化，如果想要减肥的话，是不建议多吃牛肉干的，可以做牛肉菠菜汤，或者芹菜炒牛柳，在炒菜时可以适当少放一点油盐。

　　3. 减脂

　　吃牛肉不会发胖，还跟牛肉里面的物质有关系，在牛肉里面含有一种特殊的物质，可以帮助身体的细胞进行代谢，牛肉里面的肌氨酸还可以让肌肉更有力量，很多爱美的女性都知道左旋肉碱，它可以帮助身体运送脂肪和糖分，让更多的脂肪燃烧成能量提供给身体使用，在牛肉中就含有一定的左旋肉碱，而且含量是普通肉类要多，所以牛肉也是比较适合运动员吃的食物。