蓝莓怎样吃最好

　　将蓝莓放置盐水或者食用小苏打水中浸泡3分钟左右，洗干净后直接食用即可。含有的维生素以及天然花青素等营养物质可以被身体全部吸收。还可以用来制作蓝莓酱，放入冰箱冷藏后涂抹面包食用。与酸奶混合食用，营养物质吸收加倍。直接榨成果汁饮用，容易被机体吸收。

　　蓝莓果肉细腻营养物质丰富，相比同类水果中含有较多的矿物质以及微量元素。可以保护视力，促进皮肤细胞生长，延缓肌肤衰老抑制色素以及斑点沉着。因此广受大家喜爱，关于它的吃法也是有很多。

　　1. 直接食用

　　食用它最方便的吃法就是洗干净后直接食用，建议可以将其放置在盐水中，或者是加入食用小苏打的清水中，浸泡3分钟左右，捞出后清水再次洗净。建议连同果皮一起食用。

　　2. 自制蓝莓酱

　　准备一斤左右的蓝莓，加入一杯清水混合20克左右白砂糖，有条件的可以加入少量柠檬汁，将其全部混合均匀后全部倒入锅中，小火慢慢熬煮等待蓝莓变软后捞出，放入搅拌机中捣碎后放入冰箱中冷藏。

　　3. 酸奶调味

　　酸奶主要是由乳酸菌发酵而来的，可以刺激胃肠道，加快食物分解速度。加入蓝莓食用后不仅口感上更加细腻，营养吸收效果加倍。能够刺激胃酸分泌，有效缓解消化不良以及便秘等症状。

　　4. 榨果汁

　　因为含有天然的花青素，是属于抗氧化剂一类，可以延缓基底细胞的衰老速度，有效抵制阳光中紫外线对皮肤的刺激。榨成果汁不仅食用方便，还有利于身体吸收，不会增加胃肠道负担。

　　日常生活中在超市里经常能看见蓝莓的身影，由于营养价值高，经常食用不仅对皮肤有好处，还可以提高机体自身保护能力。含有的微量元素以及矿物质成分，一定程度上可以抑制体内癌细胞发生恶变，具有预防癌症的作用。长期用眼以及经常眼部有酸胀患者，建议多食用，可以快速缓解这些不适症状。