红枣银耳莲子汤的禁忌有哪些

　　红枣、银耳和莲子都含有丰富的膳食纤维，所以吃红枣银耳莲子汤可以提高胃肠道的蠕动速度，促使胃内容物尽快进入肠道，减少这些物质停留在身体中的时间。如果我们吃太多的红枣银耳莲子汤就可能出现消化不良的情况，本身有腹泻或者脾胃虚弱的患者可能会出现病情加重。红枣银耳莲子汤不适合所有人吃，尤其是糖尿病患者，他们在吃完后会有血糖指数异常升高，导致血液的浓度偏高，可能出现血管破裂的情况。

　　大家在购买红枣、银耳和莲子的时候，一定要去正规药店购买，避免买到假货。红枣含有维生素C可以提高细胞的抗氧化能力，延缓部分组织结构的衰老。皂类物质可以调节血液的循环速度，增强免疫力，减少脂肪和胆固醇的堆积。芦丁可以软化血管，黄酮类物质可以调控血压和修复脑损伤，大家可以主动吃一些红枣或者用它泡水、煮粥。不可以吃腐烂或者霉变的大枣。

　　银耳的颜色应该偏黄，过白的银耳不可以购买，它们是经过漂白处理后的产品，可能含有危险物质。吃银耳可以保护我们的肝脏，提高胃动力，促进大脑发育。银耳的部分营养元素是免疫物质的合成原料，也可以预防钙元素流失。银耳的胶原纤维能够使我们的皮肤变得光滑、有弹性，但是它不适合虚寒体质的患者吃。

　　莲子可以滋养我们的脾肾，改善我们的胃口，还能帮助失眠或者睡眠质量差的患者尽快入睡，去除心火。莲子含有的物质能够降低我们得鼻咽癌的可能性，还可以调节血压，改善外周循环。我们在购买莲子的时候一定要选择干燥、色泽发黄的类型，也可以抓一把莲子轻轻摇晃，听声音，防止商家掺水。

　　我们在做红枣银耳莲子汤的时候，一定要先煮银耳，再放大枣、莲子和冰糖，否则银耳煮不烂，口感非常差。红枣不要剥皮，可以去核。喝完红枣银耳莲子汤后，一定要减少其他食物的摄入，避免热量堆积在身体中。