怀孕的女性不可以吃马齿苋,会提高流产的可能性。少量吃还会影响到生理期女性的身体健康,因为马齿苋属于寒性食物。消化能力比较差的人也不要吃马齿苋,他们吃这种食物可能会出现腹泻、腹痛和恶心等症状。有寒虚症的人不适合吃马齿苋,身体中的寒气会增加,加重身体的不适感。马齿苋含有多种人体必需的营养元素,钾元素可以帮助我们排出身体中多余的钠离子和水分,维持内环境平衡,减轻水肿。血压偏高的人可以通过吃马齿苋来调节血压,保护心脏和血管,排出多余的胆固醇和脂肪。
吃马齿苋的好处非常多,可以清除我们身体存在的细菌和促进炎症吸收,减少身体的损伤。有胃黏膜或者肠道损伤的人应该主动吃马齿苋,改善胃内环境,避免出现溃疡。马齿苋的部分物质可以强化我们的免疫力,减少我们得慢性疾病的可能性。肝脏损伤或者皮肤黄染的病人也可以吃马齿苋,促进血液内多余的物质被转化和清除,辅助治疗。但这些患者需要坚持服药治疗并定期检查,防止病情加重。
上火或者眼睛疲劳的人可以吃一些马齿苋,既能缓解身体的不适感,还可以清热解毒。维生素C和E能够提高细胞的抗氧化能力,消除血液中多余的自由基。胡萝卜素可以改善视力并预防部分细胞癌变。马齿苋的含糖量偏低,糖尿病患者也可以吃,不会使血糖出现波动。马齿苋可以生吃或者加入其它食物中作为配菜,茎和叶可以醋泡保存,但是它的味道比较厚重,吃完后一定要漱口。
我们不可以把马齿苋与韭菜同吃,可能会影响到自己的消化能力和排泄功能。马齿苋可以与黄花菜、大蒜或者梅头肉搭配食用,提升口感。大家刚开始吃马齿苋的时候需要控制食用量,不要一次性吃太多。喝中药的人最好不吃马齿苋,会影响药物的治疗效果。马齿苋不可以与鳖甲同煮。
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马立新