何首乌的正确吃法是什么

　　何首乌是一种常见的中药材，很多的药品中都有它。何首乌的作用非常多，有白头发的人经常用何首乌治疗白头发，长期吃确实能让新长出的头发转黑。经常吃何首乌头发的发质也会变好，变得油亮有光泽，经常染发或烫发的人，头发会严重受损，会出现发质毛躁等情况，这些人也可以经常吃何首乌修复受损发质，让发质变好。

　　何首乌的吃法非常多，最常见的吃法就是将何首乌加入其它药物中一起煎煮，然后让患者直接饮用。也可以单独用何首乌煎成汤汁，然后直接喝下即可。何首乌还能加入药膳中，如煮粥的时候可以放一些何首乌，增加粥的营养，加入的量不要太大，以免药味过重，让粥的味道改变。煲汤的时候也可以加入几片何首乌，让汤更有营养，何首乌还能去除一部分腥味，让汤汁味道更加鲜美。爱喝酒的也可以在酒坛中加入何首乌进行泡制，一般泡一个月左右就能喝了。

　　何首乌最好是经过烹制之后再吃，因为生的何首乌有一定的毒性，直接生吃或泡水喝会导致中毒，严重影响身体健康。如果想要直接泡水喝可以选择制首乌，这种何首乌已经经过加工了，其中的毒素已经完全被化去，可以直接泡水喝。

　　何首乌的作用非常多，不但能治疗发质不好，还有很好的补肾效果，有肾虚等症状的患者，可以多吃何首乌制作的食物和药物，长期吃能有效缓解肾虚等症状。

　　何首乌的药用价值更高，但是也不是所有人都能吃的，如脾虚且长期腹泻的人最好不要吃何首乌，因为这类人群的消化系统会比一般人要弱，经常吃何首乌会加重消化不良等症状，可能会引起更加严重的腹泻。

　　何首乌还有强身健体的作用，经常身体虚弱的人可以吃何首乌补充体力，还能提高身体的免疫力和抵抗力，加快新陈代谢。但是有严重肝脏疾病的人最好也不要吃何首乌，以免病情加重，引起更加严重的症状。