养肝要少吃哪些食物

　　春季是养肝的季节，一般这个时候是可以通过食疗缓解。需要注意的是富含脂肪的食物不建议摄入，是会加重其生理负担。还有就是腌制食物，是会抑制其表面的细胞分解，导致其活性降低影响血液循环速度。还有一些含有酒精的食物，乙醇对其刺激较大，霉变食物也不建议摄入，具有致癌的成分影响其生理功能。

　　1.富含脂肪的食物

　　很多人的肝脏受到伤害，大多数情况是是由于不正确的饮食习惯引起。尤其是富含脂肪的食物一次性摄入较多，加重胃肠道消化负担，影响食欲。同时还会间接伤害肝脏，体脂率也会有明显升高迹象。当血液中脂肪物质较多的情况下，这些脂肪物质堆积影响肝脏细胞功能。

　　肝脏细胞长期被这些脂肪浸润之后后，出现脂肪肝的可能性比较大，早期病情轻度的情况下是不会有什么明显的不适症状，但是随着病情的发展，严重的情况下就会转变成了重度脂肪肝。很多患者会有腹部隐痛以及疲劳乏力等情况。

　　2.腌制食物

　　经过腌制后食物变得重口味，含有的一些防腐剂以及发生化学反应后的物质，是会增加其生理负担。若是长时间都保持这种不良的饮食习惯，就会发生病变。要避免这种情况出现，建议选择摄入健康的清淡的食物，腌制的食物少吃。

　　3、含酒精食物

　　不要经常吃添加酒精的食物，很多人煮菜的时候是会加入白酒或者是黄酒等。这样可以使食物酒香气十足，口感更加香醇还能有效去除食材中膻味。但是，酒精获取之后需要在人体肝脏进行代谢，代谢过程中又会产生有害物质，容易损伤肝脏细胞。因此，要远离这种类型的食物来保养好身体。

　　4.霉变食物

　　有些食物在变质之后，会产生有害物质。一旦发生化学反应之后，就会产生对健康不利的致癌成分，比如常见的有黄曲霉素，获取过多的情况下是会直接导致肝癌的产生。