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地中海饮食是指有利于健康、营养、清淡的饮食。在欧洲地中海地区,如西班牙、希腊、意大利等国家,此类国家的人群平均寿命较长,心脑血管疾病发生率比较高。
经研究发现,此类国家人群的饮食结构可能对他们的健康产生了重大影响,所以此类人群的饮食称为地中海饮食。地中海饮食主要的内容就是膳食结构改变,强调健康、清淡饮食。
( 养生 )
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