吃什么补血

　　一些身体素质较差的人群还有女性朋友比较容易出现贫血症状。很多人都想通过食补来补充体内血细胞达到补血的效果。常见的补血食物有鸭血，猪血，猪肝，猕猴挑，橙子等维生素含量高的食物，还有红枣，桂圆。

　　1.猪肝

　　我们都知道食物中的铁元素主要是以血红素铁的形式存在，它的吸收率较高。猪肝中的含量十分丰富，可以完全被人体吸收，不会增加身体负担。尤其是胃肠道上层细胞黏膜组织，促进血液中蛋白合成。关于猪肝的食用方法也有很多，通常会直接用来爆炒，营养物质可以完全被吸收不会出现流失。

　　2. 动物血

　　动物血中含有丰富的血红素，含铁量是很多食物的数倍多。常见的有猪血和鸭血，若是想要补血可以多食用。但是需要注意的是，一定要控制每日的摄入量，因为血液具有吸附废弃物的作用，摄入过多不利于身体健康。

　　3. 维生素C

　　猕猴挑，橙子，西柚，西红柿，菠菜，木耳等，都是维生素含量较多的蔬菜水果。建议食用时不要将其煮烂，最好的是直接食用。因为高温煮制过后，就会导致大量的维生素流失，不能起到补血的作用，还会抑制体内红细胞生长，血红蛋白的合成也会受到抑制。

　　4. 红枣

　　红枣中含有较多的营养物质以及微量元素，可以提高机体自我保护能力，还能促进体内造血红细胞生长。营养肝脏以及脾胃，自身免疫力较差以及长期贫血人群，每天可以适当食用一些，可以快速补充体内所缺失物质。虽然对身体好处较多，但是每日食用量很多人都不了解。若是一次性食用过多，不利于身体健康。

　　以上就是最常见的补血食物，有贫血症状的人群可以多摄入。尤其是体质较差的老人和小孩，血液中蛋白质合成出现受损，营养物质吸收受到阻碍，不利于身体健康。尤其是女性朋友，体内会有大量的铁元素流失。对于患有血液疾病的人群，也是可以摄入这些食物。