藏红花的功效与吃法是什么

　　藏红花有非常强的活血化瘀作用，能够加快身体内淤血消散，身上受到撞击时，可能会出现青紫等痕迹，可以吃藏红花让这些淤血快速消散，还能缓解局部受到撞击引起的疼痛。有静脉曲张等疾病的人，身体的代谢也比较慢，有些地方甚至会出现血液堵塞等情况，这些患者也可以经常吃藏红花进行调理。

　　藏红花能够调理女性的月经，平时月经量非常少的人，可以经常喝藏红花水调节身体的血液循环，提高血液的代谢，短时间饮用可能看不出什么效果，长期饮用后效果就会显现出来，所以月经量少的女性一定要坚持吃藏红花。

　　很多女性到了冬天就会出现手脚冰凉等情况，出现这种情况的原因可能是血液循环差造成的，这些女性也可以吃藏红花进行调理，将血液快速流动起来，使身体升温，消除手脚冰凉等症状。

　　人上了年纪后，血液的浓度会增加，这时血液的流速就会减慢，适当地吃一些藏红花能加快血液的流速，还能让温度提高，使身体变得更加温暖。有心脑血管疾病的人，血液的流速也比较慢，血管的收缩性比较差，这些人也可以适当地吃藏红花调理身体，增加血液的流速，提高身体的新陈代谢，还能快速地将身体内的毒素和血栓等物质排出，预防疾病发作。

　　藏红花的吃法有很多，最省事的方式就是直接用水冲泡，在水温降到80度到90度左右时，加入10根左右的藏红花，等水温降到可以饮用的温度时就能喝了。

　　还可以将藏红花加到菜里，我们在做比较清淡的肉汤时，可以在汤做好以后加入20-30根藏红花，然后将汤搅匀，这时藏红花的颜色就会出现，让原本清澈的汤水变得金黄，颜色更加好看。

　　藏红花还可以煮粥，很多人喜欢吃白米粥，但是白粥的味道和颜色又过分地寡淡，让人没有食欲。可以在粥快要煮好时，加入藏红花，然后将其搅匀，这时粥的颜色也会发生改变，变成金黄的色泽，能有效地增加食欲。