香叶的功效与作用有什么

　　香叶通常会被作为菜肴和汤类的调味料，也是西餐用到的调味料之一，但其实它是一味中药材，它是月桂的叶子，在我国江浙等地均有分布，它除了可以让食物吃起来更香，它还可以排除体内的湿气、止痛、开胃消食、增强体质、调理生殖系统、护发除癣。

　　我国传统中医认为，香叶能够排除体内的湿气，在天气寒冷或者湿气比较重的时候，在制作食物时添加香叶，能够保证食物的香气，还可以起到驱寒的作用，研究证明，香叶具有一定的麻痹神经的作用，所以也可以用于止痛。

　　香叶是一种调味的佳品，这是因为其对消化系统有很好的帮助效果，可以帮助人体打开胃口，祛除胀气，缓解胃痛，而且还可以养肝补肾，加快尿液的排出。香叶还可以加快胆汁的分泌，对人体非常有帮助。

　　香叶还可以调理人们的生殖系统，对于流量过少的月经，有着增加经血量的效果，还能够加快生产生活的过程，如果患者患有耳朵感染的情况，服用香叶还可以使病情尽快的好转，进而减轻患者的眩晕的感觉，使患者恢复平衡。

　　香叶还是头发以及头皮的极好补品，可以刺激毛囊，使毛发快速生长，并且可以清除头皮屑。而且还可以治疗皮癣，可以打散体内淤血，消减发炎的情况，以及缩小疤痕的范围。

　　因为香叶是比较热性的食物，热性的食物如果进食过多的话极易形成便秘，会造成胃肠道分泌减少，若是孕妇食用的话，便秘后会导致腹压增加，这样就会影响到腹部的胎儿，会出现早产的可能，所以在怀孕期间，最好不要吃含有香叶的菜肴，这样才能保证孕期健康。

　　吃香叶有很多的好处，可以在卤肉、烧菜的时候添加一些，可以使味道更浓郁，但是在烹饪的时候需要注意用法用量，不能一次性放太多，因为香叶本身香味就比较重，如果大量的添加，会把原本食材的味道掩盖。