鸡蛋是发物吗

　　发物是营养特别丰富的食物，当人们体质比较虚弱的时候，对其中的一些营养物质不能完全吸收，还会加重或是诱发一些疾病。还有一些刺激性的食物也属于发物。人们在某些情况下是不能吃的，它对疾病的治疗有干扰的作用。

　　一、鸡蛋是发物吗?

　　鸡蛋中的蛋白质的含量是特别高的，人们在很多的状态下都是可以食用的，但是在个别的一些情况下，这些蛋白质对人体会起到反作用。比如某一时期对蛋白质过敏的人。肝部出现硬化的人，这时肝部解毒代谢的能力会比较差，吃鸡蛋会增加人体的消化负担。发高烧的人也不适合吃鸡蛋，这个时候人体中一些酶的活性会比较低下，不能完全吸收鸡蛋中的营养物质，导致身体负担被加重。胆囊肿有结石的人也不能吃鸡蛋，否者会加重患者的病情。所以鸡蛋也是发物的一种。

　　鸡蛋虽然是发物，但不属于那种对人体危害特别大的发物，若不是医生特别强调不能吃的话，每天吃一个蛋并不会对身体带来什么负面影响。但是注意不要食用太多，正常一天不要超过三个。职业运动运可以在专业营养人员的指导下多食用一些。

　　二、还有哪些食物是发物?

　　除了营养特别丰富的食物之外，还有一些刺激性的食物也属于发物，比如辣椒、胡椒、芥末等。这些刺激性的食物在很多情况下人们都是不适合吃的。还有一些鱼类、海鲜等食物也属于发物，这些食物中的某种物质的渗透性比较高，会导致人们的血管出现异常扩张的情况，还会诱发水肿等多种问题。通常过敏时期的人是不适合吃鱼和辛辣食品的，它们会加重患者瘙痒、疼痛的症状。

　　三、哪些人群不适合吃发物?

　　其实人们在体质虚弱的时候，都要少吃点发物，最好不要吃。因为这一事情人体某些组织细胞的活性会比较差，对于这些食物不能很好的吸收，从而加重了身体的负担。比如人们在高烧、腹泻、便秘等情况下是不适合吃的，要多吃点蔬菜等食物。