黑豆怎么吃补肾效果最好

　　黑豆营养成分全面，其中一半含量是蛋白质，比牛奶和鸡蛋的蛋白质含量还要高，纤维素、氨基酸成分也很多，经常食用对肾脏好，但是要运用正确的吃法才能达到更好的养生作用，比如说煮粥、用醋泡、做成豆浆，或者是加入其它食材一起做菜吃。

　　黑豆怎么吃补肾效果最好?

　　1、煮粥

　　黑豆可以煮粥吃，黑豆粥有独特的口感和营养价值，很多人都爱吃，制作起来方便简单。黑豆不容易煮烂，煮之前要提前浸泡一晚，准备适量黑米、薏仁、芝麻留着备用。将所有食材都放入水中大火煮，煮上20分钟就可以出锅了。如果喜欢酸甜口感的，可以在出锅时加入葡萄干，吃起来味道更好。黑豆煮成粥可以健肾、补气，做成粥状更适合肠胃吸收。

　　2、用醋泡

　　用醋泡黑豆可以使黑豆口感发酸，有补肾、健胃的作用。先把黑豆煮熟，然后加入五倍的食醋浸泡，等到一个星期后就可以食用。每次食用注意适量，不要吃多，少量吃可以保持人体酸碱平衡，有益肾脏，吃多了会使胃酸增加，导致肠胃不舒服，每次吃一点就可以补肾了，千万不要贪吃。这种方法可以补肾亏和阳气，有利于男性身体健康。

　　3、做成豆浆

　　黑豆中含有蛋白质和多种维生素，是非常好的养生食品，可以制作成豆浆当作早餐。每天早晨喝一碗热乎乎的黑豆浆，搭配馒头或包子，就能满足半天的身体需求。将黑豆洗干净浸泡好，等到豆子发软就能放进豆浆机内搅拌，加入适量热水，一杯营养丰富的黑豆浆就做好了。黑豆浆可以补充人体氨基酸和矿物质，降低胆固醇，非常适合中老年人饮用。

　　4、黑豆煮乌鸡

　　黑豆可以和其他食材一起制作成家常菜，常见的有黑豆乌鸡。黑豆和乌鸡都是补肾、乌发的食物，搭配在一起食用可以发挥更大功效，经常食用能让气色变好，头发更加乌黑光亮。黑豆煮乌鸡尤其适用于肾虚、四肢乏力的老年人，可以用这道菜来日常调理。