党参的功效与作用有哪些

　　党参是一种常吃的药材，我们经常在药膳中见到它的身影。党参的味道比较平和，用开水泡开后会有淡淡的药材清香味，加入食物中也不会抢味，还能增加食物的香气，让食物中的营养物质更加丰富。

　　经常吃党参能提高身体的免疫力。换季时容易感冒的人，可以适当食用党参，增强身体的抵抗力，预防感冒等症状发生。生病出现身体乏力等症状时，也可以吃党参增强体质，提高新陈代谢，让病情尽快好转。

　　党参能补充气血，缓解体虚症状。很多女性都有气滞血瘀等症状，经常感觉头晕眼花、四肢乏力，有时稍微一活动就出现全身酸软的感觉，走路时气喘的情况也比较严重，还会出现冒虚汗等情况发生，脸上常年没有血色，唇色也比较淡，这些女性可以经常吃加了党参的食物，还可以用党参煮水喝补充气血，缓解身体虚弱等症状。

　　党参还有降低血压的作用。很多上了年纪的人都有高血压等慢性疾病，可以经常在食物中加入党参，降低血管内的压力，缓解高血压引起的不适症状。党参对于高血压只有辅助治疗的作用，不能完全代替药物，所以当血压过高时，还是以吃药为主，吃党参食物为辅。

　　脾胃不好的人可以经常吃党参，能调节胃肠道，促进胃肠道消化功能。如果胃肠道内出现组织缺血等情况时，吃党参还能补充组织的血液，缓解血液不足等症状。

　　长期吃党参能保护神经系统，提高记忆力，思维也会更加活跃，让头脑变得更加聪明。有神经衰弱的人，可能经常做噩梦，晚上睡觉时可能会被惊醒，也可以经常吃党参进行缓解。

　　党参中的营养物质非常丰富，能补充人体所需的各种物质，其中还有糖类物质，能提供人体能量，其中的维生素含量也非常高，能提高新陈代谢促进组织生长，其中维生素B族最为丰富，能提高皮肤的代谢率，促进皮肤新生，使皮肤更加光滑细腻。