吃菠萝为什么要用盐水泡

　　菠萝是很多人喜欢的水果，味道酸甜，很是开胃，而且营养价值也很高。平时大家在食用菠萝的时候，都喜欢用盐水浸泡一下再食用，口味更佳。如果没有用盐水浸泡，食用起来口干会发涩。那么，吃菠萝为什么要用盐水泡呢?

　　避免过敏

　　很多人的体质比较特殊，是一种过敏性的体质，这一类人群在食用菠萝的时候一定要用盐水浸泡。过敏体质的人在食用菠萝的时候，会出现身体上不适的症状，严重的时候甚至会出现呼吸困难的情况。因此，在食用菠萝之前一定要用盐水浸泡一下，可以减少出现过敏的情况。

　　减少口腔不适感

　　菠萝削皮后直接食用，菠萝中有一种酶类会刺激到口腔粘膜，导致口腔发麻。所以在食用之前使用盐水浸泡一下可以抑制这种酶的活动，避免食用之后口腔中出现不适的感觉。而且在选择菠萝的时候，一定要选择成熟度好的菠萝，口味更加甜。

　　味道更甜

　　使用盐水浸泡一下菠萝，可以将菠萝中的一部分酸分解在水中，味道更加甜。将洗干净的菠萝放在盐水中浸泡五分钟左右的时间，再取出用清水冲洗，可以达到去除过敏物质的目的，而且食用起来味道更甜。

　　菠萝这种水果一般不建议食用过多，其中的酸含量很高，食用过多容易刺激到胃部的黏膜，造成胃痛等症状出现。而且菠萝是一种热带的水果，食用过多很容易上火，嘴巴上容易长出溃疡，建议适量食用即可。

　　菠萝也对人体有很多的好处，患有高血压的患者食用菠萝是非常好的，可以帮助降低血压，缓解高血压带来的不适症状。经常食用菠萝的人，可以减少身体上出现癌症的可能，保证身体的健康。需要注意的是，菠萝最好不要和牛奶还有萝卜一起食用，会影响到吸收和消化。

　　平时食用菠萝不仅仅可以鲜食，还可以烹饪之后再食用，很多的菜品都可以用菠萝来制作，比如咕咾肉，菠萝饭等，酸甜可口，很受人们的喜欢。