伤肝的食物有哪些

　　从生理解剖结构上来看，肝脏所处的位置在胆囊的右侧肾脏的前方位置，是人体比较重要的器官组织。对于消化以及食物分解代谢起着很重要的作用，因此护肝是很重要的一件事情。大家都知道喝酒抽烟是不利于肝脏健康，其实还有一些动物肝脏以及腌制品都会对肝脏造成损伤，还有就是油炸食品以及发霉的食物，为了身体健康日常生活中不建议摄入。

　　1.动物内脏

　　动物内脏是日常生活中比较常见的食物，很多人都知道其含有较多的铁元素，可以促进血液中红细胞生长发育，具有缓解贫血的攻效。但是它含有的脂肪以及胆固醇，是会增加身体负担，而且还会诱发脂肪肝出现。导致血管出现堵塞以及血液粘稠度增高，长期摄入的还会诱发慢性疾病。

　　2.腌制品

　　很多家庭都有吃腌制咸菜的习惯，清爽可口还很下饭。尤其是过年期间，很多家庭都是会开始腌制咸菜，咸鱼以及猪肉等，这些腌制食品中的食用盐，与空气接触后随着时间推移，开始出现化学反应。发生化学反应后，就会产生亚硝酸等有害物质，摄入后会增加胃肠道生理负担，还会诱发癌症，不利于身体健康。

　　3.油炸食品

　　鸡排，炸鸡还有炸串等食物，都是属于高温烹制，摄入后可以导致肝脏迅速产生变化，含有的油脂以及饱和脂肪酸，这些都是不利于被机体给吸收，长期大量摄入后就会开始堆积在体内，最终引起脂肪肝。市面上的油炸食品采用的油，都是会加重患有脂肪肝的概率。

　　4.发霉食物

　　食物发霉后是会滋生很多细菌，而且它的生命力以及繁殖力比较强大，一旦摄入体内后就会开始大量分泌，不断侵蚀周围组织器官，肝脏开始进行解毒功能时，生理负担比较重，最终出现衰竭。严重的还会诱发肝癌症状，还有木质的餐板以及碗筷，有发霉的情况下一定要立即更换。

　　上述这些都是关于一些伤肝的食物，日常生活中最好少摄入。