丰佃娟,女,山东大学齐鲁医院,营养科,主治医师,山东营养学会理事,山东营养学会妇幼营养专业委员会常务委员,山东省医师协会临床营养医师分会委员,山东营养学会临床营养专业委员会委员。
山楂是生活中经常可以看到的水果,很多人比较喜欢吃山楂制作的冰糖葫芦,它在合理的食用下对于身体有比较多的好处,中医上认为山楂具有健脾养胃的作用。
山楂开胃吗?
食用山楂是具有开胃的作用的,山楂当中含有比较多的维生素C以及酸性物质,人们在食用以后,可以帮助促进胃部内胃酸正常分泌,还可以将胃消化酶增加,起到促进消化、开胃等效果。人们在平时没有胃口吃饭时可以适当的吃一些山楂来开胃。所以山楂具有开胃的效果。
山楂的功效与作用有哪些?
1、防癌抗癌
有医学研究表明,山楂当中含有的牡荆素具有防癌抗癌的功效与作用。牡荆素提取物可以帮助阻止产生亚硝胺,黄曲霉素诱发细胞癌变的几率也会减少。所以非常适合癌症人群食用,癌症人群可能会出现消化异常的情况,家人可以将山楂与米煮成粥来食用。
2、强心降血压
山楂在被人们食用以后,可以帮助减少人体内血清当中的胆固醇成分,具有预防与治疗动脉硬化的作用。山楂还可以帮助人体强化心脏部位的肌肉收缩能力,使心脏血液的输出量增加,起到强心预防心绞痛的作用。另外,山楂当中所含有的总黄酮具有降低血压的作用。
3、促进子宫收缩
山楂对于女性的子宫具有比较明显的刺激效果。中医上认为,山楂可以帮助促进血液活力,加快子宫收缩,一些难产的女性,可以适当的食用山楂来起到催生的效果。女性在生产以后食用山楂,还可以促进子宫快速恢复的作用。
4、活血化瘀
山楂不仅可以被当做食材来养生,在中医方面还可以入药,山药在入药以后,具有活血化瘀的功效与作用,女性在生产以后如果有恶露不尽或者是痛经发生,可以适当的食用山楂来将身体内的淤血与恶露及时的排出来,使身体尽快的恢复健康。
虽然山楂对人们身体有比较多的好处,但是也并不是所有人都可以吃的,其中来月经女性、脾胃虚弱人群不建议吃。
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