范军,男,主任医师,毕业于北京医科大学,临床医学硕士学位。长期从事心血管临床及危重症抢救工作。对冠心病发病与基因多态性有较深入研究。参加北京大学第四临床医院的教学任务,有丰富的教学经验。
高血脂的患者不可以吃高热量、高脂肪和高糖的食物,这些食物能够为我们提供过多的热量,导致脂肪和胆固醇堆积在血液中,血液浓度上升,循环速度下降,增加我们得高血压或者高血糖的可能性。我们要调整饮食结构,多吃新鲜的蔬菜瓜果,补充机体需要的维生素和纤维素,提高细胞的抗氧化能力,延缓组织结构的衰老,加速脂类物质的分解。纤维素可以促进胃肠道蠕动,减少食物残渣滞留在肠道内的时间,防止便秘。高血脂患者可以吃青菜、黄瓜、西红柿和葡萄等。
我们应该减少精细粮食的摄入量,多吃粗粮,例如燕麦、芋头和红薯等。这些食物能够为我们提供饱腹感,减少热量摄入,而且它们的升糖能力比较弱,不会使我们出现血糖、血压或者血脂波动的情况。大家还要多吃一些含有蛋白质的食物,例如牛肉、瘦肉和鱼肉等。乳糖不耐受的人可以喝酸奶补充蛋白质、钙离子和铁离子等,大家可以吃一些低脂油,例如植物油、沙拉酱和奶油等。我们在烹饪过程中不要放太多的油、盐和糖,减轻肾脏负担。尽量选择凉拌、水煮或者清蒸的方式,减少营养物质的流失。
一定要控制热量摄入,不要经常熬夜或者过度劳累,不可以暴饮暴食。晚餐可以吃流质或者半流质食物,例如米粥、面条或者菜汤等,不能吃太饱。睡觉前喝一些温水,不能做使神经兴奋的事情,例如看电视、玩游戏或者刷微博等。不可以吃表面粗糙、体积过大或者难消化的食物,例如山楂、茯苓或者竹荪等。我们还要参加锻炼,提高自己的抵抗力,消耗身体内多余的热量。
大家在运动前一定要热身或者喝一些苏打水,提高耐力。运动结束后不能立刻坐下,应该慢走一段时间,然后喝温盐水,不可以喝含糖饮料或者碳酸饮料。高血脂患者必须戒烟戒酒,减少自己得冠心病的可能性。大家要坚持服用药物治疗,定期检查,不可以在症状好转后停止服药。
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马立新