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很多糖尿病患者愿意把不同食材进行比较,即所谓的血糖生成指数理念。拿葡萄糖作为100分,和其他食材进行比较,常见食材,比如大米、白面在88分左右。
相应所吃白糖,即白砂糖、白面包,血糖生成指数非常高。都属于高血糖生成指数食材,对于血糖快速升高,都是产生非常强的影响。
但是值得提出的是,白面包不都是甜的,有些咸味白面包,照样会快速升高血糖,也应该值得大家关注。
综上所述,升血糖白面包是否比白糖厉害并不是一个绝对的结论。对于糖尿病患者等需要控制血糖的人群来说,无论是白面包还是白糖都应该适量食用,并在医生的指导下进行合理的饮食搭配和血糖控制。同时,也可以通过适量运动等方式来消耗身体多余的能量,防止血糖升高。
( 养生 )
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