大家都知道紫砂壶是泡茶的好茶具,有许多人就问小编,如何选紫砂壶呢?紫砂壶选购有什么方法吗?今天小编就给大家介绍一下紫砂茶具的挑选方法,教给大家挑选称心的紫砂茶具,一起看看吧。
如何选紫砂壶
紫砂壶的容量
根据大多数喝茶人士的习惯,一般可以选择容量为200-400CC的紫砂壶型,因为在这个容量下可以有4到6杯的分量(结合实际品茗杯的容量),招呼客人和自用同样合适。2、3人同喝茶,一般用250CC的紫砂壶,人多时可用300-400CC的紫砂壶冲泡。
壶身的高矮
细心的你会发现紫砂壶壶身都有高矮的区别,这种区别不仅仅是形状外观上的区别,而且还会影响到泡茶的效果。高壶口小,宜泡红茶;矮壶口大,宜泡绿 茶;但又必须适度,过高则茶易失味,过矮则茶易从壶口溢出,壶嘴出水也很关键。 容量相对宽松的紫砂壶,可以有利于茶条舒张和滋味的浸出。
紫砂壶对茶
紫砂壶搭配铁观音和普洱冲泡是非常合适的组合,因为紫砂壶具有良好的透气性,有利于提高铁观音和普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选壶时一般以朱泥调砂和紫泥调砂为主,因为可以有利于提高壶的透气性。
泡熟茶
选用高温烧制的紫泥比较合适。因为这时的紫砂壶更具有保温、透气的性质。
泡生茶
选用烧制温度适中的本山绿、段泥比较合适。作用的体现是保持香气,透气性好。
泡老茶
选用质地细腻,研磨充分的高温烧制泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质,推荐优质的底槽清或者朱泥。