紫砂壶泡茶 不同的壶形适合不同的茶（2）

　　用原矿紫砂土制壶是买壶者最基本的要求，但哪一种泥料的发茶性最佳?朱泥?段泥?我的经验是：朱泥传导性最好，但不一定能将高山乌龙茶的香味表现得最好!重要的是你必须亲身泡茶实证，才能抓到茶与壶的对位，才能知道泥料与发茶性的关系，才能回归到壶以茶为本的原点。

　　怎样用紫砂壶泡茶

　　洗茶

　　将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

　　冲泡

　　沸水再次入壶，倒水过程中，壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

　　封壶

　　盖上壶盖，用沸水遍浇全身。

　　分杯

　　用茶夹将闻香杯，品茗杯分组，放在茶托上。将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香，味一致的茶。

　　分壶

　　将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

　　奉茶

　　以茶奉客。

　　闻香

　　客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

　　品茗

　　客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。

　　用紫砂壶泡茶，不易烫手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题。烧成以后的紫砂壶，有足以克服冷热温度差的急变能力，有缓慢的传热性。适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。

　　紫砂壶泡茶的好处

　　用紫砂壶泡茶，传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。

　　紫砂壶独特的透气性能，用紫砂壶泡茶，透气性能好，用用紫砂壶泡茶不易变味，而且隔夜茶也不会馊。

　　长期使用紫砂壶泡茶，紫砂壶不仅不会出现磨损和划痕，相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉，让人爱不释手。

　　紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。

　　结语：上面就是小编给大家介绍的关于紫砂壶泡茶的相关内容，希望大家能多了解。小编主要的目的就是希望大家能对紫砂壶能有个清晰的认识，能够多使用紫砂壶泡茶，希望这些知识能帮助到大家哦!最后，小编祝愿大家身体健康!