注册

宜兴紫砂壶介绍 宜兴紫砂壶的特点及保养(12)

  五:紫砂壶使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅

  紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。”。

  宜兴紫砂壶泡茶的方法

  泡茶口感最为醇厚者,非紫砂茶具不可,尤其是熟茶和陈年普洱非常适合用紫砂壶进行冲泡。下面就给大家介绍一下紫砂壶泡茶及使用方法:

  步骤1:温壶

  打开紫砂壶盖,向紫砂壶内注满沸水,盖紧壶盖,从壶顶开始,沿壶盖用沸水浇淋壶表面两圈,目的在于淋壶增温,内外涤具。

  步骤2:投茶

  打开壶盖,对于壶口较小的紫砂壶,首先将茶漏放置于紫砂壶口,再将撬好放置于茶荷中的普洱茶,用茶拨小心拨入紫砂壶中。根据紫砂壶的容量投茶,茶水比约为1:20,如用160毫升容量的紫砂壶冲泡,则投茶量控制在5~8克左右。

  步骤3:润茶

  将适宜水温(通常在90°C~100°C之间)的开水沿壶壁缓慢注满紫砂壶,盖上壶盖后再用开水遍浇壶身。紧压茶注水后侯汤15秒(散茶侯汤10秒左右),然后快速出汤,这一道也称为”温润泡“,目的是唤醒茶性。同样熟茶润两次,生茶润一次,陈年普洱茶通常润两至三次。

相关阅读推荐:
紫砂壶 宜兴紫砂壶 宜兴紫砂壶介绍  史上全明星资料
紫砂壶选购的两个阶段
紫砂壶选购的两个阶段紫砂壶被很多人喜欢,然而在选购时却也有着很大的学问。
紫砂方壶的制作原则与基础
紫砂方壶的制作原则与基础紫砂壶深受大众喜爱,我们外行人只能看看其外在的一些花纹。
顾景舟紫砂壶特点及鉴定
顾景舟紫砂壶特点及鉴定现在越来越多的人讲收藏紫砂壶当做一种爱好了。