银耳是我们日常生活中常见的食材，把银耳泡在水里，泡开之后形态饱满。充满胶原蛋白。近几年来受到很多女性的欢迎，可以起到滋阴补气的作用。那么，吃银耳还有什么好处呢?一起来了解一下吧。
美容养颜
银耳是很多女性朋友养颜的首选食物。这个是大家都知道的，这是因为银耳中含有大量丰富的天然植物性胶质，而这种大量丰富的天然植物性胶质可以帮助女性起到美容养颜的功效。
防癌抗癌
这是因为银耳中含有大量丰富的硒元素。而大量丰富的硒元素可以起到防癌抗癌的功效。
保护肝脏
这是因为银耳中含有大量丰富的酸性益多糖物质，而这种酸性益多糖物质可以起到保护肝脏的作用。
提高人体免疫力
这是因为银耳中含有大量丰富的酸性多糖类化合物，而这种酸性多糖类化合物可以提高人体免疫力作用。
减肥消脂
这是因为银耳中含有大量丰富的膳食纤维，而这种膳食纤维可以起到人体减肥消脂的功效。
冰糖雪梨银耳汤
材料：耳、雪梨、红枣、枸杞、百合、冰糖。
做法
1、将银耳与百合用热水泡开,再用清水洗净。
2、取出银耳的蒂,切成小朵;雪梨削皮去核,切成小块。
3、锅中加半锅水,烧开,放入银耳、百合。
4、待水再次烧开,放入冰糖小火慢炖。
5、约1小时后放入枸杞、红枣文火炖,半小时后加入切好的雪梨小火炖。
