7、保护心血管系统
如果经常食用西洋参的话，具有抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，而且西洋参还可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
1、蒸服法
将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
2、做汤法
将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。
3、冲粉法
将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。
4、浸蒸法
将原皮西洋参切片，每天2~5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3~5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸20~30分钟，早饭前半小时服用。
5、含化法
将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀切成薄片，放在玻璃瓶内。一次口含一片，每天用量2~4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
结语：通过以上的介绍，大家对西洋参的相关知识是否有了更多的了解了呢?西洋参可以助消化、治疗糖尿病、促进血液活力、调节副肾上腺素的分泌、增强中枢神经系统功能、提高免疫力等好处，所以适当的吃点西洋参对身体是有好处的。
