山药的功效与作用 小小山药八大功效作用

  很多人都知道山药,喜欢将山药做成菜食用,是我们在餐桌上常见的一道菜,这么多人喜欢山药是什么原因呢?虽然山药看起来不起眼,但是却有着很多的功效,那么我们在食用山药的时候应该注意哪些事项呢?在做山药的时候难免会触碰到它,会引起瘙痒,这个时候我们应该怎么办?接下来就让我们一起去看看吧。

  山药的功效和作用

  健脾益胃、助消化

  在我们的餐桌上人们喜欢将山药做成汤食用,却不知道山药有哪些的功效和作用,健脾益胃就是其中的一种,生山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

健脾益胃就是其中的一种,生山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质

  在日常的生活中如果你有身边的朋友发生脾胃不好的,那么在这个时候你可以建议他食用山药来进行调理。山药有健脾益胃、促进消化的作用,临床上常用山药来治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。脾胃不好的人,其实完全可买些新鲜的山药食用,做到药食兼施。

  滋肾益精

  山药可以说是老少皆宜的一种食物了,不仅仅是它里面的营养成分,它还有着强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

  益肺止咳

  生山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

  降低血糖

  生山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,糖尿病人的食疗佳品。

  延年益寿

  生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效

  抗肝昏迷

  近年研究发现生山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

  舒缓情绪、调节睡眠

  山药的药性温和缓慢,不似人参那样强烈,在调节脾功能的同时兼具舒缓情绪、调节睡眠的效果。因此民间才有“常吃山药,脾气不酸”的说法。

  补虚

  名医张仲景非常善于使用山药补虚,他在《金匮要略》中说,山药可以用来治疗气血两虚以及胃痛、痹症、闭经、月经不调等症状。

  山药的注意事项

  1、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的,如果宝宝是对山药过敏的话,食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用山药。

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