食物相克相信很多人都听过，在常人眼中，相克只存在于一般食物之间，而滋补品却没有与其相克食物，其实并不是，山药虽然是一种很好的滋补品，但是它还是有很多相克的食物，可能大家在日常生活中没有关注过，下面就给大家介绍一下山药的相克食物，看完后相信你一定会为之一惊，不信现在就来看一下吧。
1、黄瓜
大家都知道山药是廉价滋补品，营养价值异常丰富，它除了含有大量的碳水化合物和蛋白质，还含有丰富的维生素C。而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，两者结合后，山药中的维生素C被破坏，因此失去山药本身的营养价值。
2、碱性食物
山药中含有大量的淀粉酶，碱性食物会破坏山药中大量的淀粉酶，两者混合后山药会失去食用价值。因此，在食用山药时，建议远离碱性食品。
3、鱼
山药和鱼混合食用会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，尤其是和鲤鱼、鲫鱼混合食用，病情更加严重，因此，不要将山药和鱼一起炖煮。
4、虾
虽然虾和山药各自的营养价值都很高，但是两者混合后的相克程度也极其高，混合食用会出现头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状，因此，两者不能混合食用，以免危害身体健康。
5、甘遂
山药润肺、补脾、健胃效果极其明显，而甘遂会刺激肠胃，增加肠胃蠕动，终导致腹泻。严重的话，还会出现头晕、呕吐的症状，因此，不能将两者结合食用。
