我们在水果摊上经常会看见一些长得比较奇怪的水果，这些水果果实呈黄褐色，可直接生吃也可以直接加工成为干制品，吃起来味道不但特别好，而且还可以作为药用很大程度的滋补我们的身体，所以龙眼也被称为是一种滋补品，那么龙眼到底有什么功效呢?龙眼怎么吃才好吃呢?赶紧跟随小编一起来认识一下龙眼肉吧!
龙眼可以有效的补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉，并且经常吃龙眼还能有效的治疗身体虚弱，并且还有美容和延年益寿的功效。
龙眼肉的功效和作用
1.益气补血
龙眼含有非常丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，并且龙眼肉的含铁量也是非常惊人的，可以有效的提高热能，并且还能帮助我们补充营养。
龙眼能有效的促进血红蛋白再生和补血，并且经过实验研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用之外，对脑细胞也特别有好处，能有效的增强记忆力，并且还能消除疲劳。
2.安神
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，可以有效的促进血红蛋白的再生，并且经常吃龙眼肉还能治疗贫血，由贫血造成的心慌、心悸、健忘、失眠等症状，吃龙眼肉也会有很大的缓解，经常吃龙眼肉，可以让我们的精神得到一个很好的安抚。
3.抗癌抗菌
龙眼肉对于肿瘤的抑制率达到了90%以上，临床给癌症患者经常服用龙眼肉，抗癌的功效非常显著，并且龙眼肉还能抵抗细菌侵袭。
龙眼肉的营养价值
龙眼肉的营养价值是很高的，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维，并且龙眼肉当中含有特别丰富的维生素C和钾，除此之外，龙眼肉当中还含有大量的镁和铜，有补气益血的功效，对于治疗失眠和健忘的效果是很显著的。
龙眼肉如何选购
很多人都不知道该如何挑选一些好的龙眼肉，所以往往买回来的龙眼强差人意，不是干瘪难吃，就是根本就没有任何味道，肉很少。
其实，我们在购买桂圆的时候，首先就要看龙眼的外形，桂圆的颗粒比较大，壳的颜色是黄褐色的，并且壳面光洁，又薄又脆。
