3.山药龙眼粥
山药具有滋阴补肾、养肝的作用,并且多吃利脾胃,不上火。所以,利用龙眼和山药一同煮粥,不仅能起到降火的作用,还能滋补五脏,适合所有人食用。
另外,山药中含有黏蛋白和膳食纤维,可以缓解龙眼上火所导致的便秘。
做法:首先,将山药去皮,切成薄片。
其次,将山药、粳米、龙眼肉等加水同煮成粥。食用时候加入红糖补血、暖胃效果好。加入冰糖可以润肺止咳。
4.龙眼莲子粥
莲子的功效不必多说,具有补脾止泻、益肾气、养心安神作用。和龙眼一同食用对于女性更年期出现的心悸、失眠和烦躁有良好的调理作用。
做法:首先,将莲子、红枣洗净浸泡。
其次,将莲子和糯米一同煮粥,待煮至30分钟时加入红枣、龙眼肉,然后煮至粘稠。食用时可加入桂花糖、冰糖或红糖。
5.龙眼果冻
食物不仅仅追求其口感和养生效果,同时也可以将其制作的更为美观,这样更有食欲,也可以用来招待他人。利用龙眼肉制作果冻,是现代女性非常小资的一种吃法。
做法:首先,需要材料的是珊瑚藻(提前浸泡一晚)、龙眼肉、红枣、枸杞、糖(因为食物都具有糖分,可以放弃糖)。
其次,将所有的材料洗净、浸泡10分钟,然后将切碎的珊瑚藻和所有材料一同放入锅中小火慢熬。