龙眼肉的功效与禁忌 食用方法教给大家

  龙眼肉是人们喜爱吃的水果,肉质鲜美多汁。味道甘甜,很多人喜欢吃龙眼肉,龙眼肉的食疗结果非常的好。那么你知道龙眼肉有什么功效与作用吗?下面小编就为大家介绍一下龙眼肉的功效及作用吧。

  龙眼肉的介绍

  龙眼肉味道甘甜,水嫩多汁营养丰富。鲜龙眼肉烘成干果后即成为中药里的桂圆。龙眼肉表面呈黄棕色,半透明,靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。它的质柔软而微有粘性,常粘结呈块状。龙眼肉闻起来有淡淡的香,吃起来有浓浓的特别的甜味,而且吃起来没有油腻感。

  龙眼的种类有十多种,下面介绍几种果实比较大肉比较厚的龙眼品种。

  1. 福眼。此品种产量高,果实大,肉厚、皮较薄,品质中上,全糖量含14.3%-15.5%。

  2. 水涨。本种产量高,果实大,全糖量高、皮厚,核大,焙干率高,产品外形美观。

  3. 油潭本。本品种丰产稳产,成熟期较迟,果实大,品质中上,全糖量高。核大、皮厚、焙干率高,焙后壳不凹陷,亦不易破裂。

  4. 石硖。本品种产于广东南海、中山、番禺、广州等地。产量高、肉质好、肉厚,全糖量高,核小,可食率高,为广东名牌鲜食优良品种。

  5. 大广眼。此品种为粤西地区广泛栽培的品种之一,以高州县为多。果较大,肉厚,质爽脆,全糖量高。

  6. 大乌圆。果实特大,肉厚,肉质较软,味较淡,含糖量也比较低。

  7. 粉壳。本品种适应性强,丰产稳产,果较大,肉厚,质脆昧甜。

  龙眼肉有什么具体的功效呢,大家一起来看看吧。

  龙眼肉的有以下几大功效与作用

  1. 桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

  2. 龙眼肉性温,有开胃益脾、养血安神、补虚长智。还有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

  3. 龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,能降脂护心、增加冠状动脉血流量,有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质的作用。

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