灵芝孢子粉肉饼汤
主料
灵芝孢子粉6克。
瘦肉200克。
枸杞子10克。
茯苓粉20克。
做法
1、将猪瘦肉洗净剁成肉酱。
2、把灵芝孢子粉、茯苓粉、食盐适量与肉酱拌匀。
3、加入枸杞子，放入容器(碟)内，加酱油及生油少许，隔水炖熟即可。
功效
本品汤味鲜美，具有开胃健脾、补肝肾、抗衰老、补气益血。
辅治肺癌、食道癌、其他癌肿属虚证者，或放疗、化疗、术后身体虚弱、白细胞减少者，症见神疲倦怠，心悸失眠，食少懒言等。
材料功效
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。
枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。
而清宫中，慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用。其药用价值好的当属云南出产的茯苓称为云苓。
老年人经常用白茯苓粉与粳米同煮粥服用，有养生之效。
