林蛙油是取自东北林蛙的身上的油脂，简称林蛙，分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部等地方法，香港、广东人均称为雪蛤，属于珍贵的两栖动物，那么林蛙油的功效与作用有哪些呢?林蛙怎么吃呢?接下来小编就为大家一一解答吧。
林蛙油的功效
1、提高机体免疫力功能和抗应激能力
提高机体免疫力功能和抗应激能力并能明显提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，清除自由基，增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能，明显降低年感冒次数及减少其它疾病的发病率，使人远离亚健康状态。
2、改善病症
可改善精血不足、神经衰弱、记忆力衰退、乳汁不足等症。
作用一：清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉积物，增加其流动性和渗透性。
作用二：降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亚油酸、亚麻酸，可分解血液中的垃圾，分离血管壁上的有害附着物，降低甘油三酯、胆固醇、使血液清新正常。
作用三：畅通血脉
林蛙卵油富含不饱和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出体外，恢复血液流速，让心、脑、肝、肾等部位不缺血、不缺氧、不缺营养，俗称“血管清道夫”。
作用四：复血管
林蛙卵油内的DHA，具有疏通、软化、修复血管内壁损伤及健脑益智的功效，使血管恢复张力与弹性，更有“脑黄金”的美誉。
林蛙怎么吃
林蛙，相信不少人都非常了解，它的营养价值相当的丰富，是难得一见的滋补佳品。喜欢吃林蛙却苦于不了解林蛙怎么吃的，其实不必太担心，它的做法并没有那么难。想知道林蛙油的功效以及林蛙油的食用方法吗?那就一起来看看吧。
林蛙的口感比较细腻，所以不少人都很喜欢林蛙，下面就来给你们仔细介绍几种林蛙的简单做法当做参考。
方法一
材料
林蛙9只(约一斤)，小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜。
做法
1.首先就是要准备几只活林蛙清洗干净，拽住它的后腿把头冲案板摔晕，放在碗里留着一会要用。
