枸杞是很常见的一种滋补品，因为营养物质丰富，人们都非常喜欢吃枸杞。枸杞具有很多对身体比较好的功效，它还可以为身体补充需要的营养物质。枸杞的吃法有很多，每一种的效果都是不同，大家知道吃枸杞的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
补肾益精
大家要知道人们因为肾阴不足而导致肝阴不足，火由肝阴耗伤及肾阴也会导致身体出现肝肾阴虚，肝肾阴虚主要的表现症状就是目花、目干、易疲劳、肢麻开灯症状。在中医的角度来讲，枸杞性平，味甘，它到了身体中能够起到补肾养肝的功用。
提高视力
在我国的《黄帝内经》里就曾说过：“肝开窍于目。”主要意思就是说眼干、眼涩、眼疲劳多种问题，其实都与肝脏有着密切的关系。大家需要知道吃枸杞子可以起到养肝的作用，在平时人们经常讲枸杞与菊花配伍起到养肝明目的作用，这样可以提高视力。
补血安神
枸杞是一种很有营养的食物，它当中含有丰富的花青素，这个物质可以深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，它还可以穿越血脑屏障，所以说适当的吃枸杞可以起到保护脑神经不被氧化掉，从而可稳定脑组织，吃枸杞可以保证大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
提高免疫力
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
滋润皮肤
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队。枸杞中的维生素A可维持上皮组织的牛长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
枸杞的吃法
1、直接嚼食
枸杞直接干嚼着吃更有利于人体对枸杞子成分的吸收，能大发挥枸杞的养生功效。不过，相对于用枸杞泡水喝，直接吃在数量上好减半，否则容易滋补过度，出现“上火”现象，反而影响健康。对肝病患者来说，建议每日吃15~30g枸杞，坚持长期服用才能发挥作用。如果是普通健康人吃枸杞养生保健，每天别超过20g，每次大约3g就行。
用枸杞泡水喝的话，好是在两餐之间饮用，冲泡2~3次后将枸杞也吃掉。
