相信大家对枸杞应该不陌生，它是一种很常见的食物，因为营养物质丰富，喜欢它的人非常多，吃枸杞能够为身体带来很多的功效，它可以降低血脂，还能够美容养颜，枸杞的吃法有很多，它可以泡水喝，还可以直接吃，枸杞的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、提高免疫力
枸杞晒干之后会变得比较小，但是枸杞虽然个头小，它本身的营养成分比较丰富，在枸杞中含有一种叫做枸杞多糖的物质，要知道枸杞多糖是一种水溶性多糖物质，有研究显示，这个时候能够增强人体的免疫能力，常吃对身体非常好。
在枸杞中除了枸杞多糖之外，也含有人体需要的胡萝卜素，而胡萝卜素这个物质到了人体内对人体非常好，它是合成维生素A的前体物质，维生素A还能够有效的促进合成抗体，所以说，在平时适当的吃一点枸杞能够帮助人们提高免疫力。
2、抗衰老
常吃枸杞能够帮助人们抵抗衰老，在枸杞中含有维生素E和枸杞多糖等营养物质，要知道这些营养物质，能够有效的清除人体内的自由基，常吃可以很好的起到抗衰老的作用，女性朋友在平时可以多吃点枸杞，它能够起到很好的抵抗衰效果。
3、养肝益肾
枸杞味甘，性平，归肝，肾经，有养肝益肾的功效，枸杞中的营养物质能够保护并修复受到损伤的肝脏细胞，并且还能够滋补肾脏，所以食用枸杞有养肝益肾的功效。
4、降低血糖血脂
枸杞中含有的营养物质能够帮助修复胰岛细胞，从而起到降低血糖的功效。枸杞中还含有能够促进脂肪代谢的营养物质，从而减少血液中甘油三酯的含量，还能抑制胆固醇在血管壁上的沉积，从而起到降低血脂的功效。
5、养颜美容
枸杞中含有维生素E，维生素C，枸杞多糖等等物质，这些物质能够起到减缓衰老的作用，维生素C还能够抑制黑色素在皮肤中沉积，从而起到美白肌肤的功效。枸杞中还含有铁元素，铁元素是血红蛋白的重要组成成分之一，能够缓解缺铁性贫血的症状，使肌肤红润。所以食用枸杞有养颜美容的功效。
枸杞的吃法
1、直接嚼食
枸杞直接干嚼着吃更有利于人体对枸杞子成分的吸收，能大发挥枸杞的养生功效。不过，相对于用枸杞泡水喝，直接吃在数量上好减半，否则容易滋补过度，出现“上火”现象，反而影响健康。对肝病患者来说，建议每日吃15~30g枸杞，坚持长期服用才能发挥作用。如果是普通健康人吃枸杞养生保健，每天别超过20g，每次大约3g就行。
