枸杞可以说是非常常见的食物，很多人都非常的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的功效，可以帮助我们提高身体的免疫力，还可以抵抗衰老。关于枸杞的吃法有很多，每一种的功效都不同，枸杞的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
降低血糖血脂
枸杞中含有的营养物质能够帮助修复胰岛细胞，从而起到降低血糖的功效。枸杞中还含有能够促进脂肪代谢的营养物质，从而减少血液中甘油三酯的含量，还能抑制胆固醇在血管壁上的沉积，从而起到降低血脂的功效。
增强抵抗力
枸杞晒干之后非常的小，不要看枸杞虽然个头小，但是它的营养却是非常丰富的，枸杞中含有一种叫做枸杞多糖的物质，枸杞多糖是一种可以水溶性多糖物质，这个物质到了我们的身体之后能够增加免疫能力。枸杞中含有丰富的胡萝卜素，它能够促进维生素A合成，所以食用枸杞能够提高免疫力。
抗衰老
多吃一点枸杞可以帮助我们抵抗衰老，枸杞会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的维生素E和枸杞多糖等营养物质，它们到了我们的身体之后能够清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用，所以吃枸杞具有抵抗衰老的效果。
养肝益肾
肝脏不好的朋友在平时可以多吃一点枸杞，枸杞味甘，性平，归肝，肾经，所以吃枸杞具有非常好的养肝益肾的功效，枸杞中含有丰富的营养物质，它们到了身体能够保护并修复受到损伤的肝脏细胞，枸杞还可以帮助我们滋补肾脏，所以食用枸杞有养肝益肾的功效。
养颜美容
枸杞中含有维生素E，维生素C，枸杞多糖等等物质，这些物质能够起到减缓衰老的作用，维生素C还能够抑制黑色素在皮肤中沉积，从而起到美白肌肤的功效。枸杞中还含有铁元素，铁元素是血红蛋白的重要组成成分之一，能够缓解缺铁性贫血的症状，使肌肤红润。所以食用枸杞有养颜美容的功效。
枸杞的吃法
清肝明目——枸杞菊花茶
秋天多干燥，“秋燥”可影响全身，包括眼睛，主要表现为双眼干燥少津、滞涩微痛、易疲劳，这些都是由于“燥”导致人体各器官渗水不够所致。此时，你需要的只是一杯枸杞菊花茶。
中医理论认为，“肝开窍于目，目得血而视”以及“五脏六腑之精皆上注于目而为之睛”。这就是说眼睛与各个脏腑都有密切联系。《本草纲目》中记载，菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。
枸杞菊花茶用法简便，只需将枸杞10克，菊花3克放入杯中，用热水冲泡，加盖闷15分钟即可。需要注意的是，菊花性凉，虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不应经常饮用。
