由于枸杞子含有的化合物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为血糖微高人群的保健品。
8、降血压
用枸杞子可以显著降低胆固醇含量,减轻和防止动脉硬化,是高血压,冠心病人的良好保健品。
1、枸杞养生的正确吃法之杞子鸡汤
材料
杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片。
制法
杞子洗净;粉丝浸泡洗净;鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在镬内放下杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入葱白和适量盐、油便可。亦汤亦菜,供3-4人用。
2、枸杞养生的正确吃法之枸杞肉丝
做法
取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,烧热锅加油,放入肉丝、笋丝,划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,后放枸杞子翻炒几下即可。
疗效
功能滋阴补肾、养血明目,适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱乏力神疲等症。
3、枸杞养生的正确吃法之枸杞粥
做法
枸杞子30-60克,粳米100克。可少量添加豆豉,同煮为粥,再以葱白、盐等进行调味,可以每天吃两次,作为早晚餐食用。
疗效
可以起到补肾益精,养血明目,有效缓解腰膝酸软,眩晕健忘,肝肾不足,久服亦可壮阳。
总结:常吃枸杞的好处有这么大,你是不是没有想到呢?建议大家应该在家里常备一些枸杞,每次煮粥或者是熬汤的时候就少放一些。用枸杞来煮粥是比较推荐的一个方法,因为比较清淡,而且又容易消化,不管是老人还是孩子都可以吃。