黑枸杞的正确吃法 你不知道的吃法

  枸杞大家应该是经常见到的泡茶食材吧,那么大家是否知道黑枸杞呢?黑枸杞果实里面含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类,藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经等症状。接下来小编就为大家介绍一下黑枸杞的正确吃法与其功效,还有黑枸杞的冲泡方法吧。

  黑枸杞的正确吃法

  直接咀嚼干吃

  直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。

  枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是好的。

  用温水冲泡

  用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用,黑枸杞的冲泡喝完以后,一定注意,黑枸杞不能直接倒掉,黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素,可以直接把果实吃掉,效果会更好。

黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素

  泡酒

  花青素本事有很快的释放速度,所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,储藏时间不宜过久,半个月左右好。

  煮汤

  黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。

  注意:在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞,建议在出锅后再加入,可以大程度的保留营养。

  入药

  黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素,特别是花青素的含量超高。本身就是一味名贵中药。

  黑枸杞的功效与作用

  黑枸杞的功效与作用一

  增强免疫力,延缓衰老。九叶蓝野生黑枸杞含有的花色素是有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞的组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。

增强免疫力,延缓衰老

  黑枸杞的功效与作用二

  补肾益精、预防癌症。九叶蓝野生黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。

  黑枸杞的功效与作用三

  生津止渴,改善循环,花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性,对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。

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