枸杞性温,脾胃虚寒,遇生冷容易腹泻的人忌服,风寒感冒的时候忌服。枸杞多糖,患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的好不要食用。
5、注意选购和保存方法
选择枸杞子时,宜选颗粒色红略带光泽,个大肉厚,枸杞尖处有小白点,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面,口味甘甜中带鲜的产品。枸杞子容易氧化,易受潮、变色和虫蛀,储存时一定要密封、干燥,并放在阴凉通风处。
一、直接嚼服
把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长,以免烤焦),每日早晚直接嚼服
二、煮粥或蒸米饭
在煮粥或蒸米饭是,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色、香、味、非常独特。
三、泡水
将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
四、泡酒
枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
五、煲汤
煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食补的作用。
总结:枸杞有不少进补的效果,对人体有很多好处,但是服用枸杞也有禁忌人群,并不是每个人都适合喝枸杞,而且,在用枸杞泡水喝的时候,千万不要过量,这样的话容易造成上火,严重的话会引起流鼻血,这样做得不偿失,您一定要注意哦!