枸杞是生活当中十分常见的食材，它的功效是有很多的，但是食用枸杞是有注意事项的，枸杞和一些食物一起食用好处多多，那么枸杞的作用和功效有哪些呢?枸杞泡水的功效有哪些呢?下面大家就一起来看一看吧!
枸杞配一物滋补效果翻好几倍
枸杞配山药
降血糖、养脾胃
做法：山药削皮洗干净之后切成小块，米洗净后和山药一同倒入锅中，大火煮沸后再放入枸杞，再换小火慢熬15分钟左右，待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。
功效：山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处，都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用，冬天喝还能增强耐寒能力。
枸杞配鸡蛋
防治老花眼绝配
功效：枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可防治中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
枸杞+山楂
预防动脉硬化
做法：先准备山楂或者是干山楂片都可以，和枸杞一起倒进杯中，用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃，当做饮品喝也非常不错呢。
功效：枸杞山楂茶突出的功效就是降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。
枸杞子泡水喝的功效
一、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
二、滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
三、养肝明目
枸杞多糖对肝脏有很好的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
四、提高机体免疫力
