枸杞是生活中非常常见的一种保健食物,生活中经常是拿来做饭泡水,具有非常好的保健效果,一年四季都是可以食用的,那么你知道如何食用枸杞效果好吗?你知道枸杞的作用有哪些吗?一起跟随小编了解一下吧。
枸杞的吃法有很多,不同的吃法有不同的效果,那么你知道怎么吃效果才是好的吗?接着往下面看吧!
与菜一起炒着吃
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,放一点枸杞当配料即可。
与别的食物一起煮粥
枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。
不要简单泡水喝
打豆浆时放一些。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有mansion88 app 指出,仅简单浸泡,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可以在打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素。
不过,枸杞并不适合所有人,那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点,但因其温热身体的功效挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就好别吃了。此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。
枸杞的作用
1、妊娠呕吐
枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内,以沸水冲浸,待温时频频饮服,喝完后可再用沸水冲,以愈为度。
2、夜盲,视力衰退
枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。
3、高血压,糖尿病
每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。