蜂乳(蜂王浆与蜂蜜按比例调配食品，能有效延长王浆活性的保存时间)含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。一般来说，其成份为：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。蜂王浆富含雌激素对于更年期妇女具有一定辅助治疗功效。
蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。
氨基酸约占蜂王浆干重的1.8%，人体中所需要的8种必需氨基酸，在蜂王浆中都有存在，其中脯氨酸含量高约占63%，氨基酸。
蜂王浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸(DNA)201-223微克/克显重，核糖核酸3.9-4.9毫克/克显重。
蜂王浆中含有20%-30%(干重)的糖类，其中大致含果糖52%、葡萄糖45%、蔗糖1%、麦芽糖1%、龙胆二糖1%。
蜂王浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有：硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量高。
蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，已被鉴定的有12种，它们是10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻脑酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等，其中10-羟基-2-癸烯酸，含量在1.4%以上，由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质，所以也把它称之为王浆酸。
蜂王浆含有9种固醇类化合物，已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
亚健康人群吃蜂王浆的好处
很多人服用蜂王浆后，得到的感觉是：吃得好、睡得好、精神好、病痛少，这说明蜂王浆的保健作用是十分显著的。现代高度紧张的工作和生活节奏，保持良好的精神状态，显得十分重要;为了减少疾病对人体的干扰和减少医疗费用开支，人们的防病意识日益增强，因此蜂王浆就成为人们首选的保健食品，事实上，超过50%的蜂王浆就是应用于保健的。
在生活节奏加快的当今社会，有很多人明显感到身体不舒服，如头昏、心慌、胸闷、睡眠不好、心情不佳、记忆力差等，可是医生却诊断不出任何器质性的病变，这就是现今的医学、生命科学中所说的亚健康状态(有人称灰色状态、半健康人、次健康人、疾病前状态等，但目前医学界认为亚健康状态的提法较为科学)，亦称人体第三状态，即健康状态(亦称第一状态)与疾病状态(亦称第二状态)之间存在的一种似病非病的“中间状态”。
据有关资料统计，在世界人口中约有近半数的人处于亚健康状态。在我国，由于人们的自我保健意识淡薄，仅有15%的人真正属于健康，另外15%的人正在生病，其余70%的人处于亚健康状态，因此目前亚健康已日益受到中外医学界的重视。
国内外的实践证明，蜂王浆对亚健康状态有良好的应用效果。日本医学博士森下敬一对半健康者(即亚健康状态)服用王浆后，大多数人都异口同声地说：心情舒畅了;疲劳消除了;夜里能熟睡了;大便有规律了;脸色变好了，眼也有神了;饮食也香了等等。他认为：这正是由于一切慢性病的背后，都有植物神经功能失调症，蜂王浆直接显示出了改善其症状的效果。在植物性神经动能恢复方面，蜂王浆的显著功效，可能是作用于间脑的结果，因为间脑是植物性神经的中枢。
我国的临床实践同样证实，服用蜂王浆可以使亚健康状态的人向健康转化，而且效果显著。据相关的调查，凡神经衰弱、失眠、食欲不振、精神欠佳者，服用蜂王浆后神经衰弱、失眠症状消除，精神好转者达100%，对不同年龄的人均有效。
